Auf dem Laufenden Ein wissenschaftlicher Text zeigt, dass Bockshornklee ursprünglich im Nahen Osten angebaut wurde und bis 4000 v. Chr. alt sein könnte. Bockshornklee ist eine einjährige Pflanze, die ovale, längliche Blätter hervorbringt. Sie benötigt nicht viel Wasser, um zu gedeihen. Obwohl Indien das größte Produktionsland von Bockshornklee ist, wächst er auch in Ländern wie Afghanistan, Argentinien, Marokko, Nepal, Spanien und der Türkei. Was genau ist Bockshornkleesamen? Vor Tausenden von Jahren entdeckten Ayruveda-Praktiker Bockshornklee, um bei bestimmten Gesundheitszuständen zu helfen. Darüber hinaus ist Bockshornklee seit langem als Gewürz für verschiedene Gerichte enthalten. Alle Teile der Bockshornkleepflanze werden in bestimmten Teilen der Welt in verschiedenen Küchen verwendet, aber normalerweise ist sie in indischen Lebensmitteln enthalten. Wenn Bockshornklee als Mikrogrün geerntet wird, wird er zusammen mit den Samen für den Salat zubereitet. Es ist eine Zutat in der beliebten indischen Gewürzmischung Garam Masala.