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Sizilianische Bio-Anelletti-Nudeln - Libera Terra im Großhandel
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Sizilianische Bio-Anelletti-Nudeln - Libera Terra im Großhandel
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Beschreibung
Bio-Hartweizen aus Süditalien kalt gemahlener Grieß (<40° C) Bronzezeichnung Trocknung bei maximal 80°C für mindestens 6 Stunden Der für die Herstellung dieser Nudeln verwendete Bio-Hartweizen wird im Herbst abwechselnd mit Hülsenfrüchten, Gemüse und Futter ausgesät. Die Bekämpfung von Fremdkräutern erfolgt mit Sommerpflügen, Fehlsaat und mechanischen Mitteln. Die Ernte erfolgt bei voller Reife, je nach Jahr und Höhenlage, zwischen Mitte Juni und Ende Juli. Um die organoleptischen Eigenschaften des Rohmaterials zu erhalten, wird der Grieß kalt gemahlen. Durch die Bronzezeichnung wird diese Paste rau und porös, sodass sie Saucen und Gewürze zurückhält und verfeinert. Bezeichnung: Bio-Hartweizennudeln Gewicht: 500 g Produktionsort: ITALIEN, hergestellt im Auftrag von Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS Aufbewahrungsmethode: kühl und trocken lagern Verpackung: Papier
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Details
Herstellungsland: Italien Ernährungsweise: Bio Herstellung: Aus der Region, Fairer Handel, Gentechnikfrei, Ohne Antibiotika und Ohne Konservierungsstoffe Lagerung: Lagerfähig Produktsprache: Italienisch Inhaltsstoffe: Zutaten: Bio-Hartweizengrieß, Wasser. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten. Land, in dem der Weizen angebaut wird: Italien. Land der Vermahlung: Italien. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt Energie: kJ 1577/kcal 372 Fette: 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 76 g davon Zucker: 2,8 g Ballaststoffe: 3,2 g Eiweiß: 12 g Salz: 0,01 g Gewicht: 499,99 g (1,1 lb) Produktmaterialien: Kunststofffrei und Recycelt Verpackung: Kunststofffrei, Recycelbar und Recycelt Herstellung: Ethische Beschaffung
