Sulforaphan ist ein Phytonährstoff (ein in einer Pflanze vorkommender Nährstoff), der aus bestimmten Gemüsesorten gewonnen wird und mehrere antioxidative Stoffwechselwege im Körper unterstützt. Es kann Giftstoffe neutralisieren, Entzündungen reduzieren und die Bemühungen des Körpers zur Krebsbekämpfung unterstützen. Seit seiner ersten Isolierung aus Brokkoli und dem Nachweis chemoprotektiver Eigenschaften gegen Krebs in den frühen 1990er Jahren wurden in über 3000 Veröffentlichungen seine Wirksamkeit und/oder die zugrundeliegenden Wirkmechanismen beschrieben. Es gibt sogar Daten darüber, dass Sulforaphan eine gesunde Leber unterstützt und vor Umweltverschmutzung, UV-Strahlen durch Sonnenlicht, Alkohol, Zigarettenrauch und Luftschadstoffen schützt. Hast du von Glutathion gehört?