Dieses Buch enthält mehr als 215 Rezepte und Variationen zur Verwendung von Obst in süßen und herzhaften Rezepten, um Saisonalität und Geschmack hervorzuheben. Die Rezepte konzentrieren sich auf alle Möglichkeiten, wie Obst einfache, köstliche Hauptgerichte bereichern kann – zum Beispiel durch die Kombination mit geröstetem Gemüse, das Garnieren von Suppen oder das Hinzufügen von Aroma zu einem gerösteten Schweinebraten oder Brisket. Das Buch enthält auch hilfreiches Referenzmaterial, ein Bäcker-Werkzeugkasten und mehr als 100 Fotos, die zugänglich präsentiert werden. Dieses Buch ist für Köche aller Fähigkeitsstufen geeignet und bietet Rezepte, die Anfänger herausfordern und fortgeschrittenen Köchen neue Strategien bieten, um Gerichte einzigartig zu machen.