Wir haben große Anstrengungen unternommen, um ultra-premium Kakao aus der Provinz Cusco, Peru, zu beziehen. Unsere Bohnen sind echter Criollo, es ist kein CCN51-Hybridkakao vorhanden. Unser Kakao wird immer von Hand ausgewählt, fermentiert und perfekt getrocknet, niemals mit giftigen Chemikalien behandelt und von Anfang bis Ende bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, um Qualität, Geschmack und Flavanolgehalt zu maximieren. Giddy Yo Kakao hat den besten, hochwertigsten Kakao in großen Mengen in Peru. Lebensmittelsicherheit hat oberste Priorität, daher wird unser Kakao immer im Labor getestet, ist zertifiziert biologisch, Fair Trade (auf Lieferantenebene), frei von häufigen Allergenen (frei von Nüssen/Erdnüssen/Milchprodukten/Soja/Gluten usw.