Über diesen Artikel Glutenfrei, geeignet für Veganer 100 % reines Obst, ein Naturprodukt Gentechnikfrei, ohne Konservierungsstoffe Cranberries sind die rot gefärbten Früchte des Cranberry-Strauchs, eines niedrigen, kriechenden immergrünen Strauchs oder Weinstocks, der in mehreren Ländern in Nord- und Südamerika sowie in Mittel- und Nordeuropa heimisch ist. Sie sind eine wichtige Handelsware in einigen Bundesstaaten der USA und in Kanada, wo sie in der Regel zu Saft, Soßen, Marmeladen verarbeitet oder entweder als frische oder getrocknete Früchte verkauft werden. Gefriergetrocknete Cranberries werden ohne Konservierungsstoffe oder Zucker auf 10 Prozent ihres ursprünglichen Wassergehalts dehydriert und haben einen starken, natürlichen Geschmack. Sie können so gegessen oder zu Getränken wie Smoothies hinzugefügt oder mit Wasser rekonstituiert werden. Gefriertrocknung ist die gesündeste und ideale Methode, um sie ohne Konservierungsstoffe zu konservieren. Gefriergetrocknete Cranberries können auch in Pulverform verkauft werden, was es ermöglicht, ihre Güte und ihren Geschmack auf subtilere Weise in Lebensmittel einzubringen, vielleicht als Nahrungsergänzungsmittel. Als Pulver können sie leichter in Smoothies, Milchshakes, Lollies, Gelee, Joghurt, Pudding, Baiser, Soßen und Desserts verwendet werden. Sie können auch über Puddings gestreut oder über Müsli gestreut werden. Nach dem Öffnen der Verpackung mit gefriergetrockneten Produkten muss die Verpackung fest verschlossen werden, um sie zu erhalten und so vor Luft und Feuchtigkeit zu schützen.