Spice Health Heroes: Nutze die Kraft der Gewürze für Geschmack und Wohlbefinden. Gewürze wurden auf der ganzen Welt für die Geschmackstiefe gefeiert, die sie Gerichten verleihen. Die Alchemie des Röstens und Mischens der perfekten Gewürzmischung ist eine sorgfältige Balance zwischen süß, sauer, bitter und würzig, die ein Gericht zu etwas ganz Besonderem machen kann. Aber abgesehen von ihrem bemerkenswerten Geschmack können viele Gewürze enorme Vorteile für Gesundheit und Ernährung haben, die in der westlichen Welt erst jetzt anerkannt werden. Dieses wunderschöne Kochbuch beinhaltet eine detaillierte Untersuchung der Geschichte, der Mythen und der traditionellen Verwendung von Gewürzen. Spice Health Heroes untersucht die kulinarischen, ernährungsphysiologischen und medizinischen Anwendungen alltäglicher (und exotischerer) Gewürze, die Sie in Ihrer Speisekammer finden.