Obwohl die Küche des pazifischen Nordwestens von Ureinwohnern, Skandinavier, Deutschen, Südamerikanern, Asiaten und mehr beeinflusst wurde, hat das Essen dennoch eine eigene Identität. Dig, Shuck, Shake besteht aus den Geschichten des Autors John Nelson. Er wuchs am Strand auf und erlernte praktische Methoden, um eine Vielzahl von Meerestieren als Nahrung zuzubereiten und zu kochen. So wird aus dem, was nominell ein bloßes Kochbuch hätte sein können, auch ein Screenshot der Fischereikultur einer Kleinstadt im pazifischen Nordwesten. (Dieses Buch kann eine scharfe Markierung am oberen oder unteren Rand enthalten und leichte Gebrauchsspuren aufweisen.)