Tomatenrosen, Frischkäse auf Salatgurken, Lauchblüten oder Melonensterne — lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie einem Buffet oder Ihrem Esstisch den letzten, auffälligen Touch verleihen. Lassen Sie einen garnierten Teller mit einem Apfelschwan, einer Karottenblüte oder einer Rettichrose noch köstlicher aussehen. Der erfahrene Koch Georg Hartung gibt nicht nur kreative Tipps, wie man den Teller mit Obst und Gemüse bestreichen kann, sondern auch, wie man Butter und Kakao für Dekorationen verwendet. Die Abschnitte enthalten Tipps zum Servieren verschiedener Arten von Spießen, Käse- und Schinkenplatten sowie Häppchen. Diese einfach und schnell zubereiteten „kleinen Kunstwerke“ verleihen jeder Mahlzeit oder Dinnerparty den appetitlichen Geschmack. 96 Seiten | 183 Farbbilder