Buchweizen ist seit Jahrhunderten eine der Hauptzutaten der osteuropäischen Küche. Die Slawen gingen sogar so weit, dieses Getreide die „Mutter“ zu nennen, weil es für sie so wichtig ist. Und das aus gutem Grund: Dieser kleine Samen ist reich an Kalzium, Proteinen, Vitaminen, Vitaminen, Mineralien, Mineralien, Magnesium und Phosphor. Er sättigt, stimuliert das Immunsystem und sorgt für das reibungslose Funktionieren des Körpers. Einmal gegrillt (auf Russisch heißt es dann „Grechka“), hat es eine intensive Farbe und einen intensiven Geschmack, die in diesem zart nussigen Aufguss zu entdecken sind.