Bio-Sonnenblumenhonig, aus Hügeln der zentralen Toskana 250 g im Großhandel

Sonnenblume wird zur Herstellung des in den Samen enthaltenen Öls kultiviert. Sonnenblumenhonig hat eine leuchtend gelbe Farbe, deren Brillanz auf dem Vorhandensein von Mikrotröpfchen Öl auf dem Pollen beruht. Die Aromen erinnern an Pollen und Heu mit einem Hauch von Ananas. Der Geschmack hat fruchtige Noten von reifen Aprikosen mit würzigen Noten und einem leicht sauren Abgang. Es zeigt eine dezente Süße. Sonnenblumenhonig hat fieberhafte und antineuralgische Eigenschaften, ein natürliches Adjuvans bei Therapien gegen Grippe, Halsschmerzen, Migräne und Erkältungen. Dieser Honig neigt zur Kristallisation und nimmt eine cremige und leicht körnige Konsistenz an.