Renardo und Jacqueline Ovalle sind Produzenten, mit denen wir seit vielen Jahren zusammenarbeiten. Sehr engagiert für ihre Mitarbeiter auf ihren Farmen haben wir mit ihnen ein Projekt für ein regionales Café entwickelt, das Sinn macht. Unser Maya-Kaffee stammt zu 80% aus dem Qawale-Projekt. Hinweis zur Verkostung Noten von Kokosnuss, Macadamia, frischen Mandeln, Zitrone und Schokolade. Funktionen und Informationen: Kaffeesorte: Arabica. Herkunft: Guatemala. Sorte: Sortenmischung. Höhe: 2000 m. Prozess: gewaschen Ergebnis: 80+. Aromen/Geschmacksrichtungen: Schokolade, frische Kokosnuss, Macadamia.