Auf den Märkten des Libanon wird Shwarma auf Fladenbroten anstelle von Pitas serviert. In Europa können sie auf französischen Brötchen serviert werden. Shawarmas werden mit Tabbouleh, Fattoush, Gurken, Tomaten und Gurken gegessen. Dressings oder Toppings können Hummus, Tahini, Amba-Sauce und aromatisierter Essig (mit Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Muskatnuss) enthalten. Das beliebte Chicken Shawarma wird mit einer Knoblauchsauce, Granatapfelkonzentrat oder einer scharfen Chilisauce namens Skhug serviert.