Baharat, Middle Eastern 7 Gewürzmischung was auf Arabisch einfach „Gewürz“ bedeutet, ist ein Allzweckgewürz, das in der Küche des Nahen Ostens verwendet wird. Obwohl die jeweilige Mischung je nach Region und Haushalt unterschiedlich ist, enthält sie immer schwarzen Pfeffer und enthält typischerweise unter anderem Kreuzkümmel, Zimt und Nelken. Aromatisch, warm und süß — eine Prise Baharat kann Suppen, Tomatensaucen, Linsen, Reispilafs und Cous Cous Tiefe und Geschmack verleihen. Es kann auch als Einreiben für Fisch, Geflügel und Fleisch verwendet werden; mit Olivenöl gemischt und als Gemüsemarinade verwendet; und mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl gemischt, um eine Gewürzpaste herzustellen. Inhaltsstoffe * Piment * Schwarzer Pfeffer * Zimt * Nelken * Koriander * Kreuzkümmel * Muskatnuss * Paprika Vegetarier- und veganfreundlich.