Buch: Zimt in der Parfümerie im Großhandel

Noz+LMR — The Naturals Notebook — ISBN: 9782491567330 Autoren: Eleonore de Bonneval, Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Delphine de Swardt Der in Sri Lanka und Madagaskar angebaute Ceylon-Zimt ist sowohl in der Küche als auch in Düften sehr geschätzt. Die Rinde des Zimtbaums kann als Gewürz gemahlen oder destilliert werden, um ätherisches Öl herzustellen. Sowohl weich als auch würzig, erinnert er an Süßes oder exotische Länder; sein holziger, warmer und eleganter Duft ist sofort erkennbar. Entdecken Sie die vielen Facetten dieses anregenden Gewürzes bei einer Reise durch Botanik, Geschichte, Gastronomie, Landwirtschaft und Chemie – wobei natürlich Parfüms und Parfümeure nicht fehlen dürfen.