GEGESSEN Nr. 21: Gebacken kommt direkt aus dem Ofen und enthält eine Reihe der heißesten Geschichten aus der Backgeschichte, von den kolonialen Krümeln von Bánh Mì über die Entwicklung der Kommunionwaffel bis hin zu den endlosen Debatten darüber, wie man seinen Kuchen richtig wiegt und misst. (Herbst 2024) Zu den Mitwirkenden gehören: * Adrian J.S. Hale über die Natufianer und die Ursprünge der Landwirtschaft * Sanchia Lovell über das vergoldete Leben von Anontin Carême * Sharmistha Chaudhuri über Weihnachtskuchen in Indien * Olga Koutseridi über die Fleischpasteten der Krim