Die Vorteile von Maison Alexis Lepers: • CAVIAR CRAFTSMAN, SELECTOR UND REFINER für ständige Kontrolle • KURZE KETTE, um eine optimale Kaviarqualität zu garantieren • CSR-ANSATZ Überlegene Qualität: • Baeri Royal (Acipenser Baerii) Eigenschaften: • Es ist die häufigste Art in der Tierhaltung. • Die Körner von Baeri-Kaviar sind kleiner (2 bis 3 mm) und dunkler als die der anderen derzeit angebotenen Kaviare. • Seine sehr zarte Textur bietet feste, dunkelbraune Körner, die sich leicht ablösen. • Am Gaumen hat es jodierte und erdige Aromen und einen Abgang mit Noten von getrockneten Früchten. Konservierung: • -2°C und +4°C • Innerhalb von 48 Stunden nach dem Öffnen verzehren Tipps zur Verwendung: • Am besten mit einem Perlmutt- oder Holzlöffel in kleinen Portionen genießen und die Körner am Gaumen zerplatzen lassen. • Wird auch mit geröstetem Brot oder heißen Blini serviert.