LANTENHAMMER Waldhimbeergeist im PX Sherry Fass gereift 42% im Großhandel

Für ein besonderes Fruchterlebnis werden unsere Waldhimbeeren in der Region der Hohen Tatra in aufwendiger Handarbeit geerntet und von den Karpaten nach Hausham gebracht. Um die leicht flüchtigen Fruchtaromen der reifen Waldhimbeeren bestmöglich aufzufangen, werden die Beeren für 12-14 Tage in reinem Alkohol angesetzt. Dabei werden die feinen ätherischen Öle schonend gelöst und gebunden, bevor der Ansatz in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert wird. Der fruchtintensive Feinbrand mit ca. 70 % Vol. reift zuerst mindestens 3 Jahre lang in althistorischen Tongefäßen, bevor das Destillat 10-12 Monate in 225l-fassenden Pedro Ximénez Fässern sein einzigartiges Sherry-Finish erhält. Degustation & Empfehlung: Hervorragender Begleiter zu allen Speisen mit Beerenfrüchten und fruchtigen Noten sowie frischen Salaten.