Dieses Stück ist eine Ode an den Hummer des Waldes. Der Hummerpilz ist ein weiterer beliebter Speisepilz für Feinschmecker. „Hypomyces lactifluorum, der Hummerpilz, ist entgegen seinem gebräuchlichen Namen kein Pilz, sondern ein parasitärer Ascomycetenpilz, der auf bestimmten Pilzarten wächst und ihnen eine rötlich-orange Farbe verleiht, die der äußeren Schale eines gekochten Hummers ähnelt. H. lactifluorum befällt speziell Mitglieder der Gattungen Lactarius und Lactifluus (Milchkappen) sowie Russula (Sprödschwanzpilze), wie Russula brevipes und Lactifluus piperatus in Nordamerika. Bei der Reife bedeckt H. lactifluorum seinen Wirt gründlich und macht ihn somit nicht identifizierbar.