Brasilien: Sul de Mina - 250 g Kaffee im Großhandel

Unsere mit 2 Gold-Sternen ausgezeichneten brasilianischen Bohnen sind für viele unserer Handelskunden die erste Wahl, vor allem, weil sie immer wieder fantastische Ergebnisse liefern, wenn sie durch die Espressomaschine gezogen werden und unseren Kunden einen extrem weichen, ausgewogenen Kaffee mit einer außergewöhnlichen Crema bieten. Unser Brasilianer eignet sich zwar hervorragend für die Espressomaschine, eignet sich aber auch gut als Filter. Erwarten Sie, dass Ihnen zuerst die Schokoladenaromen auffallen, gefolgt von einem subtilen Hauch von Nüssen. Das sagt die Guild of Fine Food dazu: „Herrlich nussig in der Nase, typisch für Brasilien, mit einem hellen, wenn auch niedrigen Säuregehalt und einer ausgeprägten, aber angenehmen Bitterkeit. Auf jeden Fall weich und mit einigen dunklen Schokoladennoten. Eine gute Reise voller Aromen und Sinneseindrücke am Gaumen in einem gleichmäßigen Verlauf. Wunderbar gleichmäßig auf den Bohnen geröstet, mit minimalen Mängeln.“ Jury von „Guild of Fine Food“ Region: Minas Seehöhe: +1.100 m Varietät: Mundo, Catuai, Acaya Ernte: November — Dezember Prozess: Natürlich