🌱 Bio Die biologische dreifarbige Quinoa von Oltresole, in der praktischen 1-kg-Packung, ist eine ausgewogene Mischung aus weißen, roten und schwarzen Samen, die aus zertifiziertem biologischem Anbau stammen. Obwohl es kein Getreide ist, sondern der Samen einer krautigen Pflanze, die den Spinat ähnelt, wird Quinoa wegen ihrer hervorragenden Nährwerte geschätzt. 🌟 Superfood | 🍚 Neutraler Geschmack Die weiße Sorte hat einen zarten Geschmack, während die rote und schwarze Sorte eine intensivere und knackigere Note verleihen, was zu einer vielseitigen Mischung führt, die reich an Geschmack und Konsistenz ist. Quinoa eignet sich für vegetarische und vegane Diäten. Reich an Ballaststoffen, Vitaminen (B und E), Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kalium sowie Omega-3- und -6-Fettsäuren, ist es ein vollständiges und ausgewogenes Lebensmittel. 🥗 Ideal für Bowls | 🔥 Schnelles Kochen Vor dem Kochen wird empfohlen, die Körner gut unter fließendem Wasser abzuspülen, um eventuelle Saponine zu entfernen. Die ideale Kochmethode sieht ein Verhältnis von 1:2 mit Wasser vor: bei niedriger Hitze 15–18 Minuten mit Deckel kochen, bis das Wasser aufgenommen ist. Die dreifarbige Quinoa ist ideal in Salaten, Suppen, Hauptgerichten, vegetarischen Frikadellen oder als kreative Basis für ethnische und moderne Gerichte.