In seiner Brennerei in Le Havre formt Manuel diesen normannischen Wodka mit seltener Präzision. Er destilliert langsam Weichweizen in einer hybriden Brennblase, um das Gleichgewicht zu erreichen. Alles spielt sich in der Kurve, der Temperatur, dem Warten ab. Eine geduldige Hand passt das Feuer an, lässt die Dämpfe aufsteigen, sammelt die Herzen. Sie erinnert an die ruhigen Morgen im Hafen, wenn das Licht die Kais streift und alles noch in der Schwebe zu sein scheint. Ein Terroir-Wodka für diejenigen, die es mögen, wenn Klarheit Körper hat. In Zusammenarbeit mit der Brennerei der Seine 40%vol. - 50cl