Dunkle Schokolade, Erdnuss 60% und ein Hauch Salz Finca La Rosala im Großhandel

Unsere Schokoerdnüsse und Meersalz werden mit Geduld und Sorgfalt hergestellt, viel Sorgfalt. Stellen Sie sich das vor: Zuerst rösten wir sie von Hand mit einer speziellen Mischung aus Vollrohrzucker, einer Prise Salz und einem Schuss süßem La Vera-Paprika, verteilen sie auf Gebäckblechen und drehen sie von Zeit zu Zeit um. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen, sodass sie sehr knusprig sind. Dann betritt unsere „Tropfmaschine“ die Szene, die Schokolade und Luft herausschießt, um sie zu verfestigen. Dieser Vorgang dauert 2 Stunden. Das Ergebnis ist eine belgische Schokoladenglasur, die Nüsse mit genau der richtigen Menge an Süße umhüllt, ohne zu viel.