Hört auf euer Gemüse: Italienisch inspirierte Rezepte (hc) im Großhandel

Dieses Kochbuch konzentriert sich auf italienisch inspirierte Rezepte, die saisonales Obst und Gemüse hervorheben. Es bietet über 180 Gerichte, die Gemüse zum Mittelpunkt der Mahlzeit machen sollen. Es bietet Einblicke und Techniken zum Auswählen, Kochen und Kombinieren einer Vielzahl von Produkten, wobei jedes Kapitel einem bestimmten Gemüse oder Obst gewidmet ist, plus eines der Pasta. Das Buch enthält Rezepte wie Rasierter Champignons- und Selleriesalat sowie Karotten- und Lamm-Merguez-Wurstlasagne sowie praktische Tipps im Abschnitt „Get It Get It“, um perfekte Ergebnisse zu erzielen. Es zielt darauf ab, Köche aller Niveaus dazu zu inspirieren, ihre Gemüsezubereitungen anzunehmen und zu verbessern. Dieses Buch kann am oberen oder unteren Rand eine Spitzspur enthalten und leichte Gebrauchsspuren aufweisen.