Frisch gepflückte Kirschtomaten werden nur zwei Tage in der Sonne getrocknet und dann mit frischem Basilikum in Olivenöl konserviert. Verwendung: Typische sizilianische Antipasti, die als einzigartige Beilage oder als Pastagericht verwendet werden können, um kalte Nudelsalate zu bereichern oder ihnen Charakter zu verleihen, oder als Zugabe zu Häppchen oder Canapés auf geröstetem Brot oder Crostini und als Teil einer Feier mit Aperitifs geteilt werden. Diese Beilage ist auch eine ausgezeichnete Ergänzung zu Hähnchen, da sie reichhaltig und geschmackvoll ist. Zutaten: halbgetrocknete Kirschtomaten 60%, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Weinessig, natives Olivenöl extra, Basilikum 1%, Meersalz.