70% Zartbitterschokolade mit gerösteten Mandeln im Großhandel

Mit Präzision gefertigt von Chicagolands einziger Tree-to-Bar-Schokoladenmanufaktur, bietet diese 70%ige Dunkelschokoladentafel mit gerösteten Mandeln ein kräftiges, elegantes Profil, das durch einen befriedigenden nussigen Crunch ausgeglichen wird. Hergestellt aus Kakaobohnen, die auf unserer Single-Estate-Farm auf den Philippinen angebaut werden, gedeihen unsere Bäume in einem Agroforstsystem, das mit Wurmkompost und auf Algen- und Fischbasis fermentierten Blattdüngern, die mit Melasse fermentiert wurden, genährt wird. In Santol-Holzkisten fermentiert und auf Hochbeeten sonnengetrocknet, werden unsere Bohnen unter strengen Good Agricultural Practices behandelt und vom philippinischen Bureau of Plant Industry als PhilGAP zertifiziert. Diese 85g Tafel (150mm x 75mm x 6,8mm) wird in Mikrochargen produziert und ist exklusiv über unseren Laden erhältlich—ein reiner, herkunftsorientierter Farm-to-Bar-Genuss.