IGP Arauca Modica Schokolade - Ciomod im Großhandel

Arauca ist eine der 32 kolumbianischen Verwaltungsregionen. Die Region Arauca wurde vom bewaffneten Konflikt in Kolumbien schwer getroffen und seit Jahrzehnten von den beiden Guerillagruppen FARC und ELN militärisch besetzt. Mit dem Friedensprozess nehmen die Spannungen ab und es wird nach Alternativen gesucht, um Kokablätter, vor allem Kakao, herzustellen. In Arauca gibt es viele Familien, die seit mehr als drei Generationen ausschließlich vom Kakao abhängig sind. Unter ihnen hat Elisabeth Agudelo, die den Konflikt in Kolumbien auf ihrer Haut erlebt hat, ein Modell der Kakaoproduktion entworfen, bei dem ein qualitativ hochwertiges Produkt im Mittelpunkt steht. Elisabeth kennt Kakao in all seinen Facetten und ihre Mission ist es, einen einzigartigen Kakao anzubieten: eine echte Führungspersönlichkeit, die alles daran setzt, die Wiedergeburt ihres Landes sicherzustellen. Die von uns ausgewählten Kakaobohnen zeichnen sich durch ihre Süße und einen Hauch von angenehmer Fruchtsäure mit einem Hauch von Honig und Blumen aus. 50 g