Die Familie Guenther von Muddy Pond Sorghum stellt diesen Sirup seit Generationen in Ost-Tennessee her. Sie bauen das Sorghumgras an, ernten es und pressen daraus den süßen Saft. Der Sirup wird dann, ähnlich wie Ahornsirup, eingekocht, um ein köstliches Gewürz für Pfannkuchen, Waffeln, Kekse und Toast herzustellen. Es kann auch als natürlicher Süßstoff beim Backen verwendet werden. Nicht gentechnisch verändert.