Eine köstliche fleischlose Montagslösung unter der Woche, die in weniger als 30 Minuten auf Ihrem Tisch steht. Großzügig für 6-8 Personen. Sie können auch Hackfleisch hinzufügen, wenn Sie möchten. Du benötigst: 8 Unzen frische oder eingemachte Champignons (abgetropft) 4 Tassen Hühnerbrühe ½ C geriebener Mozzarella-Käse Fakultativ: 1 Pfund Rinderhackfleisch, gebräunt und abgetropft Anfahrt: 1. Kombinieren Sie in einer 12-Zoll-Pfanne die Pfannenmischung mit Champignons und 4 Tassen Hühnerbrühe. Zum Kochen bringen und reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen. Oft umrühren, um ein Anhaften zu verhindern. 2. Wenn die Nudeln bis zur gewünschten Konsistenz durchgegart sind, schalten Sie die Hitze aus und streuen Sie eine halbe Tasse Mozzarella-Käse darüber. 3. Abdecken und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Mit einem grünen Salat servieren, um eine komplette Mahlzeit zuzubereiten. Wenn Sie das optionale Fleisch verwenden, fügen Sie es in Schritt eins hinzu.