.Kurkuma, ein kräftiges Gewürz, das ursprünglich aus Indien stammt und seit über 5.000 Jahren verwendet wird, hauptsächlich für seine kulinarischen Zwecke, aber zunehmend auch wegen seiner ayurvedischen Eigenschaften. Eine dieser wichtigsten Eigenschaften ist eine schöne kleine Verbindung namens Curcumin! Es wurden viele Studien veröffentlicht, die seine Vorteile bestätigen, was weltweit zu einem enormen Anstieg der Aufnahme regelmäßiger Dosen von Kurkuma führte, um einen gesunden Körper zu erhalten. Was vielleicht nicht allgemein bekannt ist, ist, dass Curcumin nicht sehr leicht von unserem Körper aufgenommen wird, da es in der Leber sehr schnell metabolisiert wird. Zum Glück hat Mutter Natur einen Ausweg und es ist ganz einfach — füge schwarzen Pfeffer hinzu! Schwarzer Pfeffer steckt voller lebenswichtiger Nährstoffe und hat an sich schon viele gesundheitliche Vorteile, aber in Kombination mit Kurkuma ist es die Verbindung Piperin, die den Metabolisierungsprozess der Leber verlangsamt.