Herkunft und Herkunft der Blumen Dieser herrliche Honig wird aus dem Nektar der glockenförmigen Blaubeerblüte hergestellt. Viele Blaubeerbauern werden mit Imkern Verträge zur Bestäubung abschließen. Im Durchschnitt sind die Ernteerträge dreimal höher, wenn Bienenstöcke in der Nähe aufgestellt werden. Nach Ende der Blüte holen die Imker ihre Bienenkästen zurück und ernten dann einen sehr leckeren Honig. Unser derzeitiger Vorrat an Blaubeerhonig stammt aus Zentral-Oregon. Geschmacksprofil Dieser bezaubernde Honig ist dickflüssig und mittelsüß, mit einer angenehmen fruchtigen Note, die sich dann in einem subtilen, aber anhaltenden Beerennachgeschmack auflöst. Der Beerengeschmack ist nicht so ausgeprägt wie bei Brombeerhonig, aber er ist immer noch sehr stark vorhanden. Verfügbare Größen Wir bieten diesen Honig nur in einer 1-Pfund-Plastikflasche an. Passendes Essen Dieser Honig passt hervorragend zu Kräutertee oder in einer Honigvinaigrette.