Der Greco di Tufo „Cassandra“ ist ein eleganter, mineralischer Weißwein, der das Irpinische Terroir authentisch widerspiegelt. Hergestellt aus 100 % Greco-Trauben, die auf mineralreichen Tuffböden wachsen, zeigt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von weißem Steinobst, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer angenehmen mineralischen Note. Am Gaumen ist er trocken, frisch und würzig, mit guter Struktur und einem anhaltenden Abgang, der an seinen vulkanischen Ursprung erinnert. Im Edelstahltank vinifiziert, um Frische und Aromen zu bewahren, ist er ein vielseitiger und raffinierter Wein – ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, feinen Risottos und frischen Käsesorten. Servieren bei 10–12 °C. Ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien mit bemerkenswerter Komplexität und Reifepotenzial.