Diese berühmte äthiopische Gewürzmischung ist duftend, warm und nuanciert, birgt aber auch Komplexität und Wärme. * Mit Aromen, die an Currys, Steak Rubs und Barbecue erinnern, ist seine Vielseitigkeit überraschend. * Passt zu Steak Tartar, gegrilltem Fleisch, Rindereintopf, Rippchen, nordafrikanischer Erdnusssuppe, gerösteten Kichererbsen * Streuen Sie Berbere auf rohes Rindfleisch, um äthiopisches Steak-Tartar herzustellen, verwenden Sie es zum Marinieren von Fleisch und Gemüse, fügen Sie es zum Hackfleisch für Burger hinzu oder mischen Sie es mit Tomatenmark und Honig, um eine Barbecue-Sauce herzustellen. * Berbere, die bekannteste äthiopische Gewürzmischung, ist das äthiopische Wort für Pfeffer und wird in der traditionellen Küche wie Wat (Eintopf aus langsam gekochtem Fleisch oder Gemüse) verwendet. * Inhaltsstoffe * Netto-Gewicht * Ablauf * Chilis, Kreuzkümmel, Nelken, Bockshornklee, Ingwer, Muskatnuss, grüner Kardamom, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Meersalz.. * Jedes Glas enthält 20 g, ungefähr 14 x 1/2 TL, * Die empfohlene Verwendung für eine maximale Frische beträgt 9 Monate.