„Shogun“ Damaskus 8" Kochmesser - Japanischer VG10 Stahl im Großhandel

Vorstellung des „Shogun“ Damast-Kochmessers, geschmiedet aus japanischem VG10-Stahl. Das Shogun Damast-Kochmesser ist ein äußerst vielseitiges Küchenmesser, das jede Schneid- oder Hackaufgabe mit müheloser Präzision bewältigt. Das Messer ist einzeln aus 67-lagigem japanischem Damaststahl geschmiedet und verfügt über einen Härtegrad (HRC) von 62 für unvergleichliche Robustheit und Leistung sowie eine rasiermesserscharfe Schneide. Jeweils 33 Lagen Damast auf jeder Seite umgeben den japanischen VG10-Stahlkern – gebaut, um lange zu halten und die Schärfe zu bewahren, sodass Sie nie wieder ein anderes Kochmesser benötigen werden. Das Shogun 8" Kochmesser bietet eine nahtlose Verschweißung von Klinge und Griff. Der Griff selbst ist ein G10-Vollkörpergriff, der einen festen und dennoch komfortablen Halt verleiht, damit Ihr Hacken so mühelos wie möglich wird. Das Messer verfügt über einen 15°-Schneidewinkel für überlegene Schneidleistung im Vergleich zum typischen 20–25°-Schneidewinkel der meisten westlichen Messer. Den Unterschied werden Sie beim allerersten Schnitt spüren.