Material: Vulkanstein Größe: 6 cm./300 g. 2,36 Zoll/10,5 Unzen. Handgefertigt in Mexiko. Der Molcajete ist ein traditioneller mesoamerikanischer Mörser und Stößel, der in Mexiko weit verbreitet ist. Es wird zum Mahlen oder Zerkleinern von Lebensmitteln wie Getreide, Gewürzen und Gemüse verwendet, die für die Zubereitung von Saucen und anderen Gerichten bestimmt sind. Zum Mahlen der Zutaten wird ein Steinzylinder namens Tejolote verwendet, der allgemein als Molcajete-Stein bezeichnet wird. Der Molcajete sollte nicht mit dem Metat verwechselt werden, das zum Mahlen von Mais verwendet wird. Vulkanstein hat eine poröse Textur und eine geringe Härte und bietet unendliche Möglichkeiten zum Schnitzen und Schneiden. Das Vulkangestein stammt aus dem Magma oder der Lava in einem Vulkan, das, wenn es die kalte Oberfläche erreicht, schnell zu Stein wird.