Kardamom-Pistazien-Crumble – 3-Gallonen-Eimer im Großhandel

Inspiriert von einem indischen Mürbeteiggebäck namens Nankhatai. Eine nussige, karamellisierte Streuselkruste wird unter reichhaltiges Kardamomeis gehoben. Üppig, mit würzigen Akzenten und Pistazienstückchen, die genau die richtige Knusprigkeit geben. Zutaten: Vollmilch, Rohrzucker, Schlagsahne, Magermilch, Frischkäse (pasteurisierte Milch und Sahne, Molkeproteinkonzentrat, Salz, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Käsekultur), Pistazien-Crumble (angereichertes Auszugsmehl, Weizenmehl, Malzgerstenmehl, Niacin, Eisen, Thiamin, Riboflavin, Folsäure), Butter (Sahne, natürliches Aroma), Pistazien, brauner Zucker, Kardamom, Zimt, Invertzuckersirup, Tapiokastärke, Salz