In diesem Leitfaden, der Bio-Gartenarbeit, gute Gesundheit und frische Ernte kombiniert, teilt der Bestseller-Gesundheitsautor Michael van Straten all seine besten Tipps und Techniken für Lebensmittel und Gesundheit mit. Mit detaillierten Kapiteln für jede Obst- und Gemüsefamilie, die interessante Fakten über die gesundheitlichen Vorteile jedes Produkts enthalten, führt Sie dieses Buch durch den Start jeder Pflanze als Samen bis zu dem Moment, in dem sie auf den Esstisch gestellt wird. Egal, ob Sie Erfahrung haben oder neu in der Welt der Bio-Lebensmittel sind, dieses Buch ist nützlich für alle, die ihre Gesundheits-, Garten- oder Kochkünste verbessern möchten.