Baharat ist buchstäblich das arabische Wort für „Gewürz“ und unsere ist eine unglaublich vielseitige, reichhaltige, fast rauchige Gewürzmischung, die allem Reichtum verleiht. Vor dem Braten auf Lamm reiben, zu hausgemachten Burgern geben, mit gebratenem Gemüse bestreuen oder zu Suppen, Tajine, Linsengerichten, Eintöpfen und Tomatensaucen hinzufügen - das ist Kochen auf höchstem Niveau. Baharat wird im Nahen Osten häufig verwendet und wird ähnlich wie Garam Masala in Indien verwendet. Reiben Sie es auf Hähnchenkeulen, um eine köstliche Wendung zu erhalten, oder mischen Sie es mit Öl, frisch gehackter Petersilie und Knoblauch, um es in Pitta-Brot oder Fladenbrot zu reiben. Dies ist sogar ein herrlicher Spritzer über geröstetes Gemüse kurz vor dem Servieren. Es ist einfach, die perfekte Marinade oder den perfekten Nieselregen zuzubereiten: 1-2 TL mit einem Spritzer Öl vermischen und einige Stunden vorher (am besten über Nacht) auf Lamm oder Huhn träufeln, um die Aromen wirklich aufzunehmen. Es ist ein perfekter Partner zum Marinieren von Kebabs oder zum Hinzufügen von Lammhackfleisch für Koftas. MILD 40 g