Aus Bio-Weinalkohol destillierter Gin Destillation: Kupfer wird immer noch von Hand durchgeführt. Mazeration von einem Dutzend Pflanzen, Gewürzen und Früchten in lokal hergestelltem Bio-Weinalkohol. Auswahl der besten Zutaten: Zitrusfrüchte aus dem Roussillon, Pflanzen und Gewürze aus der Garrigue, Kokoswasser Meer. Destillation von Mazerat, um die Aromen und Essenzen der einzelnen Inhaltsstoffe zu extrahieren. Ermäßigung auf Quell- und Meerwasser aus der herrlichen Bucht von Collioure. Verkostung: Zart fruchtige und würzige Nase mit Zitrusfrüchten (Orange, Kumquat und Zitrone) und Gewürzen (Kardamom, Koriander, Thymian, Thymian, Rosmarin, Rosmarin, Angelika). Geschmack: köstliche Frucht und schöne Spannung. Würzig und erfrischend. Jodierte Seite. Verkostungstipp: Pur, auf Eis oder als Gin Tonic verzehrt werden. Wir empfehlen ein indisches Tonikum mit Thymianzweig und Orangenschale. Herkunft der Rohstoffe: Languedoc Roussillon Etikett: Bio FR-BIO-10