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Die Mortadella ist eine renommierte, gekochte italienische Wurst aus Bologna, die durch eine fein zerkleinerte Schweinefleischmasse, Fettstückchen, Salz, Pfeffer und manchmal — wie in diesem Fall — auch Pistazien gekennzeichnet ist. Sie weist eine gleichmäßig hellrosa Farbe mit perlmuttweiß durchzogenen Fettstückchen auf, einen intensiven Duft und einen delikaten Geschmack. Es handelt sich um ein glutenfreies, langsam gekochtes Produkt. Die angeschnittene Scheibe präsentiert sich intakt und weich.
Wirkstoffe: Schweinefleisch, Schweinekutteln, Kartoffelstärke, Salz, Pistazien, Zucker, natürliche Aromen, Gewürze. Geschmacksverstärker: E621. Stabilisatoren: E450, E451. Antioxidans: E301. Konservierungsstoff: E250.
Ernährungsweise
Allergene
Abmessungen: 20 x 12 x 12 cm (7,9 x 4,7 x 4,7 in)
Gewicht: 2 kg (4,41 lb)
Haltbarkeit
Lagerung
Hergestellt in: Italien
Anlass: Für den Alltag
Herstellung: Aus der Region
Saison: Ganzjährig
