Just Honey Frühjahrs-Honig im Großhandel

Unser Honig stammt ausschließlich aus eigener lokaler Produktion. Was Sie im Glas finden, kommt direkt aus der Honigwabe. Der Honig wird kalt per Hand entnommen und nach Filtration und Reifung ins Glas gefüllt. Er enthält keinen zugesetzten Zucker und wird nicht mit anderen Produkten verfälscht. Die Frühjahrsedition unseres Honigs entstand, weil wir das Glück hatten, unsere Völker für die Tracht auf nahegelegene Felder zu bringen. Unsere Bienen konnten so bereits früher in der Saison Nektar sammeln und brachten uns diesen wunderbaren Honig, den wir fast zehn Tage lang bearbeiteten, um seine cremige Konsistenz zu erreichen. Dank regelmäßigen Umrührens haben wir die natürliche Kristallisation aufgebrochen, sodass die Struktur möglichst fein bleibt. Seine Farbe hat sich von karamellbeige zu perlmuttweiß durch die Kristallisation gewandelt – keine Sorge, alle Vorteile und der gute Geschmack des Honigs bleiben erhalten! Inhalt: 250 g Produktion: 2022