Pikanter Panettone 750g im Großhandel

Herzhafter Panettone mit Kirschtomaten und Pecorino-Käse. An den Feiertagen verbreitet sich in den Gassen der kleinen Dörfer der Abruzzen ein Duft, dem man nicht widerstehen kann, nämlich den des „Abruzzen-Kuchens“, eines Brotes mit einer intensiven gelben Farbe, das auf das reichliche Vorhandensein von Eiern zurückzuführen ist, die besonders weich und leicht sind und gleichzeitig einen süßen und salzigen Geschmack haben. Es wird in einem langsamen Sauerteigverfahren gewonnen und soll eine Hommage an den Kuchen der Abruzzen sein, indem er neu interpretiert und mit typischen traditionellen Zutaten angereichert wird. Zu einem leichten und gesäuerten Teig haben wir getrocknete Tomaten, gereiften Pecorino und Mohn hinzugefügt. Dieser Kuchen wird in Ihrem Gaumen die Aromen der Transhumanz und die Düfte der Grasfelder der Schafe und Schleier der Abruzzen hervorrufen. Von Fingerfood-Tischen bis hin zu Buffets, die zu Aufschnitt und Käse einladen und ideal für die Verkostung junger Rotweine mit intensivem Bouquet sind. Ideal für einen Toast kombiniert mit einem guten Glas Prosecco.