Eivissa – Das Ibiza-Kochbuch im Großhandel

'Das ist mein Traum-Kochbuch. Eine eindrucksvolle und köstliche Sammlung von Rezepten und ein verlockender Einblick in eine wunderschöne Insel' – Russell Norman, Autor von Polpo. Nominiert für das Food & Travel Kochbuch des Jahres bei den Edward Stanford Travel Writing Awards 2016. Ibiza steht kurz vor einer kulinarischen Revolution. Die traditionelle Landwirtschafts- und Fischereikultur der Insel wird durch eine Welle von Köchen und Produzenten ergänzt, die handwerkliche Produkte und lebendige Gerichte kreieren. Eivissa, das erste Kochbuch, das die außergewöhnlichen ibizenkischen Gerichte präsentiert, zeigt Ihnen, wie Sie die Aromen der weißen Insel zu Hause nachkochen können. Unterteilt in saisonale Kapitel, die die Zutaten Ibizas widerspiegeln, bieten diese wunderbaren Rezepte einen Einblick in das kulinarische Erbe, kombiniert mit zeitgemäßen Akzenten.