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'Nduja di Spilinga im 90-g-Glas im Großhandel
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Beschreibung
'Nduja ist ein einzigartiges Produkt und Ausdruck des kalabrischen Territoriums. Es handelt sich um eine streichfähige Wurst, hergestellt aus den fetthaltigen Teilen vom Schwein (Lardello, Guanciale, Speck und dünne Scheiben magerer Teile) mit Zugabe von kalabrischer Chili und Salz. Nach der Herstellung der Masse reift sie in der Schweinedarmhülle. Diese Variante wird in einem Glas mit Sonnenblumenöl aufbewahrt. Das Endprodukt ist eine Wurst mit einem starken und entschiedenen Charakter, die jedoch beim ersten Geschmack das Herz erobert.
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Details
Herstellungsland: Italien Ernährungsweise: Alkoholfrei, Getreidefrei, Glutenfrei und Milchfrei Haltbarkeit: 12–24 Monate Herstellung: Aus der Region, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Süßungsmittel und Ohne zusätzliche Nitrate/Nitrite Lagerung: Gekühlt Inhaltsstoffe: Schweinefleisch 60%, roter kalabrischer Chili 34%, Salz 3%, Sonnenblumenöl 3%. Ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Allergene. Produktsprache: Italienisch Gewicht: 200 g (7,05 oz) Abmessungen: 40 x 30 x 25 cm (15,7 x 11,8 x 9,8 in) Artikelnr.: B/200 Verpackung: Recycelbar Herstellung: Ethische Beschaffung
