Lernen Sie die einfachen Techniken, um köstliche Schokoladensüßigkeiten zu Hause zuzubereiten, mit den bebilderten schrittweisen Anweisungen in diesem Buch. Mit Rezepten für Rinde zu Trüffeln und vielem mehr und Schokoladen-Leckereien, die cremig und glatt, reichhaltig und klebrig oder nussig und dunkel sind. Entdecken Sie alles, was Sie zur Herstellung von Süßigkeiten wissen müssen, wie zum Beispiel Techniken wie Füllen, Eindicken, Rohrleitungen, Kochen von Zucker, Temperieren und mehr. Dieses Buch ist perfekt für den angehenden Konditor oder eine Referenz für den erfahrenen Hauskoch. (Dieses Buch kann eine Sharpie-Markierung an der Ober- oder Unterkante enthalten und kann leichte Anzeichen von Regalverschleiß aufweisen.)