„Es handelt sich um eine Mischung, die durch Kochen auf die geeignete gelierte Konsistenz gebracht wird, aus Zucker und feinen Scheiben von wilden Quitten aus der Provence. Die Bezeichnung „extra“ bedeutet, dass der Fruchtanteil mindestens 45 % betragen muss. Unsere Quittenkonfitüre enthält 55 % Früchte und wird aus frischen, reifen und gesunden Früchten hergestellt, die gewaschen und vorbereitet werden. Alle fehlerhaften Früchte werden entfernt. Diese feinen Fruchtscheiben werden mit Zucker von höchster Qualität gekocht. Energie KJ/Kcal: 904,9/218,6 Fett: 0,065g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,006g Kohlenhydrate: 55g Davon Zucker: 48,6g Eiweiß: 0,26g Salz: 0,009g Gewicht 315 Kapazität 314 Feinkost DMD 5 Jahre“