Mit Wasser aktiviert und zu Sprossen gekeimt, dann unter 40º dehydriert, um den rohen Nährwert zu erhalten. Durch das Einweichen und Spülen der Samen mit reinem Wasser werden die Enzyminhibitoren entfernt und der Samen beginnt zu keimen. Die gesamte Restnahrung im Samen beginnt sich in ihre einfachsten Bestandteile zu zersetzen: Proteine zerfallen in separate Aminosäuren, komplexe Stärken und Fette zerfallen in einfachere Kohlenhydrate. In der Zwischenzeit beginnt die Pflanze, sich in ihrem Nährstoffgehalt zu vermehren, wächst zu einem Spross heran und bereitet sich darauf vor, ein Baum oder eine Pflanze in voller Größe zu werden. Das Ergebnis ist ein gekeimtes Lebensmittel, das voller Vitamine, Mineralien und Proteine ist. Unser gekeimter und roher Bio-Buchweizen ist eine großartige Ergänzung zu Müsli, Smoothies, Kuchen und Salaten und sorgt für einen schönen Crunch mit einem delikaten Geschmack. Unser Top-Tipp: Für noch mehr Knusprigkeit zum Porridge geben. Inhaltsstoffe: 100% gekeimter Buchweizen* *Aus biologischem Anbau. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Allergiehinweis: Kann Spuren von Nüssen und Sesamsamen enthalten. Gluten-, milch- und sojafrei. Geeignet für Veganer und Vegetarier. > > SCHAUEN SIE SICH EINIGE REZEPTE MIT gekeimtem und rohem Bio-Buchweizen an