Bio- und Fairtrade Thnot-Palmblütenzucker IGP aus Kambodscha im Großhandel

Lassen Sie sich von den Karamellnoten unseres biologischen Fairtrade IGP Thnot-Palmblütenzuckers aus Kambodscha verzaubern. Dieser Zucker wird aus dem Blütensaft der Tnoth-Palme, auch Kampong Speu Zuckpalme genannt, gewonnen. Die Tnoth-Palme ist ein Symbol Kambodschas und der Khmer-Kultur. Der Saft wird manuell und nach traditioneller Art geerntet, ohne die Blüten zu beschädigen. Der Pflücker klettert auf den Baum und ritzt die Blüten vorsichtig an. Der Saft wird erhitzt, um Sirup zu gewinnen, der anschließend zu Zucker verarbeitet wird. Dieser Zucker hat einen niedrigen glykämischen Index. Er verleiht Ihren Gerichten, Desserts und Getränken eine exotische Note. Das Produkt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist von Ecocert zertifiziert. Der tägliche Zuckerkonsum pro Person sollte auf 50 g begrenzt werden.