VANILLEBOHNENPULVER Bourbon aus Madagaskar 1 kg (500g X2) Produkt: Reines Bourbon-Vanillepulver Herkunft: Region SAVA, Madagaskar Verpackung: Versiegelter Doypack-Beutel (500g X2) 100 % Natürlich – Ohne Zusatzstoffe – PREMIUM-Qualität Produzent: Direkt von unseren Plantagen in Madagaskar Soziales Engagement: 70 % der Mitglieder der Genossenschaft sind Frauen --- Unser Bourbon-Vanillepulver aus Madagaskar wird aus ganzen, gemahlenen Vanilleschoten hergestellt, die auf unseren eigenen, biologisch zertifizierten Böden in Madagaskar angebaut und verarbeitet werden. Es konzentriert die gesamte aromatische Kraft und Feinheit der Bourbon-Vanille, die weltweit für ihre reichen, warmen und blumigen Noten anerkannt ist. > Ein reines Pulver, ohne Zucker, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe — das Wesen der madagassischen Vanille. --- 🍰 Aromaprofil Noten: blumig, holzig, warm mit einem Hauch von Karamell und Kakao Farbe: tiefbraun mit goldenen Reflexen Textur: fein und homogen (80 Mikron) Gehalt an natürlichem Vanillin > Ideal für Handwerker, Konditoren, Chocolatiers und Hersteller natürlicher Produkte. --- 🍰 Professionelle Anwendungen Feine Patisserie & Bäckerei Cremes, Eis, Ganaches und Saucen Schokoladen- & handwerkliche Süßwaren Aufgüsse, Getränke, arrangierte Rums Natürliche Kosmetik & sensorische Pflege > Ein Löffel genügt, um Ihre Kreationen zu veredeln. --- ⚗️ Technische Merkmale | Element | Detail | | --------------------- | ------------------------------ | | Botanischer Name | Vanilla planifolia Andrews | | Herkunft | Madagaskar – Region SAVA | | Einzigartige Zutat | 100 % gemahlene ganze Schoten | | Zusatzstoffe | Keine | | Feuchtigkeit | 10 – 12 % | | Mahlgrad | Fein (80 Mikron) | | Qualität | Gourmet / Premium | | Aromastärke | Intensiv und ausgewogen | --- 💛 Ethisches und nachhaltiges Engagement 👩70 % Frauen in unserer Genossenschaft 🌱 Direkte Produktion auf unseren Bio-Plantagen 🌍 Fairer Handel & vollständige Rückverfolgbarkeit 🤝 Gerechte Einkommen für lokale Produzenten 🇫🇷 Lager & Vertrieb von unserem Lager in Cannes, Südfrankreich > Jeder gekaufte Kilo unterstützt Bildung, Wiederaufforstung und die Stärkung der Frauen.