Wein aus den Weinbergen von Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, die in den Gebieten vulkanischen Ursprungs angebaut werden. Ein Wein von großartiger Struktur, warm und samtig, der in slawonischen Eichenfässern reift. Geeignet für gebratenes rotes Fleisch und Wild. AM TISCH Gebratenes rotes Fleisch und Wild. Hervorragend für reife Käsesorten. VIELFALT“ Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio PRODUKTIONSBEREICH Länder des Ätna-Vulkans. Castiglione di Sicilia VINIFIKATION In Stahl bei einer Temperatur von 18-20 °C VERFEINERUNG 6 Monate im Tank, 6 Monate in der Flasche